Lire un menu en thaï : les mots essentiels pour commander
Savoir déchiffrer un menu thaï change tout : vous commandez ce que vous voulez vraiment, vous évitez les mauvaises surprises, et vous impressionnez le serveur. Voici les mots à connaître.
Les bases à repérer sur un menu
ข้าว khâao — le riz, base de presque tout.
ก๋วยเตี๋ยว gŭay-tǐao — les nouilles (soupe très courante).
ไก่ gài — le poulet.
หมู mŭu — le porc.
Doux, épicé, sans piment : survivre au « pet »
Le mot le plus important en Thaïlande :
เผ็ด pèt — épicé (piquant).
Pour demander « pas épicé », on dit mâi pèt (ไม่เผ็ด). Une phrase qui sauve bien des repas !
Boissons
น้ำ nám — l'eau / une boisson.
กาแฟ gaa-fae — le café.
Pourquoi lire (et pas seulement pointer du doigt) ?
Beaucoup de petits restaurants n'ont pas de photos ni de menu en anglais. Savoir lire quelques caractères thaïs vous ouvre les meilleures adresses locales, souvent les plus authentiques et les moins chères.
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